牧兽医专业现状分析及对策

北票市职教中心高级讲师 朱宝军 编辑:信息中心

北票市地处辽宁省西部,南邻渤海,北接内蒙,全市总面积4469平方公里,总人口60万,是环渤海经济圈的重要组成部分。不但是东北地区最大的番茄、辣椒生产基地,而且“三禽”、生猪养殖也具有一定规模。其中北票市宏发食品有限公司是集肉禽加工、饲料生产、雏鸡孵化、种鸡饲养、技术服务于一体的农业产业化和国家扶贫重点龙头企业。我市还是全国生猪调出大市。近年来,北票市畜牧兽医系统紧紧围绕“保供给、保安全、保生态、促增收”的总体目标,不断加强动物疫病防控和畜产品质量安全监管,狠抓畜禽标准化规模养殖,大力促进畜牧业转型升级,全市畜牧业在新常态下实现了稳中有进、稳中提质、稳中增效,畜牧业现代化水平稳步提高,畜牧业发展亮点纷呈。   

畜牧业持续稳定发展,生产能力显著增强。“十二五”期间是北票市畜牧业经济快速发展的5年,畜牧兽医部门以畜牧业发展和农民增收为出发点,落实各项强农惠农政策,加大政策扶持力度,强化科技支撑,实现了畜牧业总量持续扩张。到“十二五”末,全市猪、牛、羊、禽饲养量分别达156.4万头、9.9万头、69.3万只和7675.9万只,比“十一五”末分别增长34.4%、83.3%、99.9%和90.5%;肉、蛋、奶产量分别达20.7万吨、9.2万吨和1.1万吨,畜牧业产值实现45.1亿元,占农业总产值的51%。畜牧业已经成为北票市农村和农业经济的第一主导产业。

我校创办于70年代,83年转为农业技术职业学校,开设畜牧兽医专业也有30年的历史。社会主义市场经济的发展急需一大批从事畜牧业的高素质的管理技术实用人才和劳动者。由于多种原因,畜牧兽医专业的办学日趋萎缩,现状令人十分堪忧,甚至陷入了面临取消的境地。

一、专业现状

1、招生规模持续萎缩。2014年我校畜牧兽医专业招生73人,2015年招生58人,2016年招生31人。即近三年全校共招收畜牧兽医专业学生162人,和我们这个农业大市根本不相称。

2、硬件建设投入不断减少。学校仅有一个畜牧兽医的专业实验室,很少的一些落后实验实训设备也只是存放在实验室中。目前没有一个像样的养鸡场和养猪场,只是和校外几家饲料厂及个人养猪场等有着较为密切的协作关系,在教学过程中为学生提供一些实习。

3、师资队伍建设跟不上。我们学校原有畜牧兽医专业教师15人,其中2人接近60岁,即将退休,只有1人在40岁以下,其余都在40岁以上,这中间2人当了领导,3人由于课少被迫转了行。专业教师老化,专业理论陈旧,专业技能落后已经成为不争事实。

4、教材建设滞后。十八大报告指出:坚持走中国新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路。21世纪,我国农业奖实现传统农业向现代化农业的转变,畜牧兽医方面的知识和技能的发展也非常迅速,而作为职业学校畜牧兽医专业的教材却还是原地踏步,使用的高职高专教材仍沿袭传统畜牧业的管理技术,现代畜牧业的知识内容所占比例很少,让学生感受不到新技术发展的日新月异。

5、教学模式、方法陈旧,毕业生就业不对口。畜牧兽医专业教学中,“重理论,轻实验;重教学,轻实践”的现象比较普遍,教师仍习惯于“填鸭式满堂灌”的授课方法,仍然存在着“课本上养猪,黑板上喂鸡”的教学模式,专业教师为授课而授课。结果是培养出来的学生基础知识不扎实,实践技能邮未能技高一筹。由于毕业时有些学生不愿意在农村,所以只有少数学生从事畜牧兽医方面的生产经营。这严重背离了职业教育的根本要求。

二、萎缩原因

1、农村观念落后。社会上存有职业学校就是成绩差的学生混的地方,家长不愿也不会把子女送到职业学校上学,他们选择职业学校是因为学生成绩实在太差而无法上普通高中,还有一部分家长是看重职业学校学生的免费和资助政策。即使选择了职业学校,也极少有家长愿意让子女学习畜牧兽医,认为养鸡养猪既没出息,也不需要多少知识,所以难以培养出高素质的实用人才。

2、学校原因。由于生源减少,很难办出特色、办出效益,所以学校在专业建设、师资队伍建设、教材建设、实习基地建设、招生就业宣传等方面不能和其他专业一样对待,投入不断减少。这样培养出来的毕业生很难取得较好的经济效益和社会效益,更谈不上起到示范辐射作用,当地老百姓已难相信我们学校的畜牧兽医专业了,导致招生办学更加艰难。

3、师资队伍老化,知和技能落后。教师在教学中处于主导地位,教师的实践实训能力水平,决定着实训实习的成效和学生的质量。由于学生人数少,畜牧兽医专业的教师很少能出去参加国家和省级培训,对知识和技能不能及时得到更新,已经跟不上农村养殖业快速发展的需要。

三、发展对策

1、加大宣传力度。大力宣传国家“三农”政策,让广大老百姓知道国家对于发展畜牧业和减免涉农专业的特殊政策,了解我市畜牧业发展的概况,介绍我校培养出的畜牧兽医专业优秀毕业生的典型事迹,提高广大群众从事畜牧业的兴趣,增加从事养殖业的信心。

2、加强师资队伍建设。学校除大力加强教师的专业思想教育,提高教师的服务意识外,一是可有计划地派遣教师参加各高职院校和科研单位举办的 或到对口高兴深造;二是打破用人界限,聘请对口高校优秀毕业生到校任教,聘请社会上畜牧兽医局经验丰富的专家名人到校执教。这样不仅对本校教师和新教师进行“传、帮、带”,而且解决了当前专业师资不足的问题,同时也为职业学校畜牧兽医专业可持续发展打下坚实的基础。

3、实验室和实训实习基地建设。让学生在动脑学习理论知识的同时进行动手实际操作 ,使所学知识和技能更加牢固。建立示范性的实训实习基地是办好畜牧兽医专业的前提和必要条件。职业学校只有建立了经济效益比较好的实训实习基地,并在当地起到了一定的示范性作用,才能引导当地农民大力从事畜牧业生产,将子女送到职业学校的畜牧兽医专业来学习。另外还要加强与畜牧生产服务企业单位联系,在校外建设一批相对稳定的生产实习基地。

4、教材建设和课程设置。教学内容安排要按职业生产岗位的综合能力要求进行,岗位需要什么知识和技能就及时安排什么教学内容。专业教师要根据行业的发展动向,及时淘汰教材中陈旧的、脱离实际生产岗位需求的内容。同时联系当地实际生产特点,邀请行业专家、用人单位和专业教师一起参与编写校内自编教材,大力推进校本教材的建设。课程设置应与行业分类一致,课程结构可将畜牧和兽医两方面的内容结合起来。如将《畜禽营养与饲料》、《畜禽生产》、《畜禽繁殖与改良》、《畜禽疫病防治》、《家畜传染病》等几门课程调整为《养鸡与鸡病防治》、《养猪与猪病防治》、《养牛与牛病防治》。

5、改革教学模式和方法,科学评价学习成绩。专业课的教学实行模块化教学,每位教师根据实际情况制定教学计划,既进行课堂教学,又带领学生实训实习,使所学知识及时地应用到实际中去,便于学生对知识和技能的掌握。同时采取“工学交替”,鼓励家里有养殖项目的学生定期在家进行“打工”,有条件的学生也可根据自己的爱好和特长在家中进行小型养殖实习,这样既可相应增加学生的经济收入,也可解决部分学习生活费用。学生考核实行弹性学分制,学生可以根据个人的基础和素质按所需自由选择课程,在规定年限内修完学业,适当增加实践课考核所占比例,同一年级学生可不在同一时间毕业。

总之,职业学校只有大力宣传国家的“三农”政策,改变人们的传统观念,紧紧抓住农业现代化发展的战略机遇期,通过学校自身建设,创办自己的特色,树立自己的品牌,引导当地养殖户大力发展畜牧业,提高经济收入,农民才会将自己的子女送来学习畜牧兽医专业的理论和技能,我校的畜牧兽医专业才能越办越兴旺,才能更好地为当地经济建设服务。

北票市职教中心高级讲师 朱宝军